K letu neodmysliteľne patrí grilovačka. Ako som mala v pláne včera aj ja.
Ale vďaka rozmarnému počasiu som ostala doma. Nevadí. Rybu som mala nachystanú a naloženú v omáčke, tak som sa rozhodla, že si ju upečieme doma a grilovacie recepty vám sem dám niekedy neskôr, keď nám aj podnebie dovolí sa priblížiť ku grilu...
filety pstruha dúhovitého, alebo inej ryby, na ktorú narazíte
zemiaky
cherrry paradajky
soľ, korenie, mletá červená paprika, olivový olej, citrón, maslo
Hellmann´s omáčka na grilovanie, príchuť Japanese sticky Yakiniku
Najskôr ryba. Rybu si umyte, v prípade potreby zbavte šupín a viditeľných kostí, riadne umyte, osušte, prelejte omáčkou a nechajte marinovať aspoň 3 hodiny.
Teraz zemiaky. Zemiaky si umyte, pokrájajte na menšie kúsky, osoľte, okoreňte, pokvapkajte olivovým olejom a posypte mletou červenou paprikou. Vysypte ich do vymastenej formy na pečenie, a pri 210 stupňoch ich nechajte piecť 20 minút.
Po 20 minútach do toho istého pekáča rozložte pokrájaný citrón, položte na plátky pripravenú rybu v marináde a rozložte okolo cherry paradajky. Teplotu v rúre znížte na 190 stupňov a nechajte takto pripravený pekáč piecť ďalších 15 minút.
Rybu po vytiahnutí rúry pokvapkajte ešte pár kvapkami citrónu a nechajte na nej rozpustiť pár plátkov masla.
Ja som použila Hellmann´s omáčku z rady grilovacích omáčok, ktoré môžete nájsť teraz v obchodoch. Táto japonská je ideálna k rybe, vďaka výraznej pikantnosti dá jemnému rybiemu mäsu ten správny šmrnc.
Ak si želáte dostať na mail informáciu o novom videu alebo príspevku na blog, napíšte mi sem dole do komentára svoju emailovú adresu, rada sa vám vždy ozvem s novým príspevkom.
Toto všetko a ešte viac nájdete na:
Instagrame (blog.foodependence)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára