Ide víkend a niekedy je to naozaj o klasike. Klasická dobrá čierna káva a k tomu typicky a klasicky vynikajúci koláč- bábovka. Ja tu mám pre vás takúto verziu. Sú mini, ale pečené podľa klasického receptu, ktorý nikoho neurazí a každého nadchne...
ak si chcete tento dezrt doma urobiť, pripravte si:
3 vajíčka, žĺtky a bielky oddelene
140g zmäknutého masla
125ml sladkej smotany
180g polohrubej múky
1 polievková lyžica vanilkového cukru
hrsť vlašských orechov, posekaných
1/2 balíčku prášku do pečiva
50g posekanej horkej čokolády
Na začiatok si vymiešajte v mise robota maslo s oboma cukrami. Pridajte žĺtky a pomaly prilievajte smotanu.
Postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a cesto vymiešajte dohladka.
Do takto pripraveného cesta primiešajte opatrne dotuha vyšľahané bielky a posekané orechy a čokoládu.
Cesto vylejte do formičiek a pri 170 stupňoch nechajte piecť cca 45 minút do zlatohneda.
A máte hotovo. Bábovky po vybratí z rúry vyklopte na tanier a nechajte vychladnúť. Ako som spomínala aj vyššie, k dokonalosti vám stačí už len šálka dobrej kávy alebo čaju.
Ale, ak to chcete posunúť predsa len kúsok ďalej, dajte si k bábovke lyžičku ríbezľového džemu alebo trebárs citrónový sorbet...
Ty jsou rozkošný! :))
OdpovedaťOdstrániťNela z Beauty Charm
GIVEAWAY - O Krásné šperky
Bábovičky vypadají moc krásně :-)) Já se letos rozhodla, že nebudu dělat tolik druhů vánočního cukroví, ale místo toho udělám cupcaky, muffiny a právě minibábovičky - samozřejmě nějak vánočně nadekorované. A dokonce jsem si koupila i tuhle formu na netradiční, ale vánoční tvary :-D Tvůj recept určitě vyzkouším, taková klasická těsta mám nejradši :-)
OdpovedaťOdstrániť