Čokoládový koláč.

Tento recept si starostlivo uschovajte, keď na vás príde taký ten deň "dajte mi všetci pokoj".

Je to veľmi rýchla záležitosť a hlavne bude to len o vás a o čokoláde a nikom inom. A samozrejme, keď nebudete chcieť, ani podeliť sa nebudete musieť...

Minibábovky. Značka- klasik.

Ide víkend a niekedy je to naozaj o klasike. Klasická dobrá čierna káva a k tomu typicky a klasicky vynikajúci koláč- bábovka. Ja tu mám pre vás takúto verziu. Sú mini, ale pečené podľa klasického receptu, ktorý nikoho neurazí a každého nadchne...

Tvarohový koláč.

Keď je vonku tak, ako je, veľmi rada pripravujem tvarohové koláče. Je to také slniečko do domu aj do duše. Navyše tento vás zahreje a poteší aj v brušku...

Časopisy o varení za mesiac september.

Rada si zbieram časopisy o varení a potom sa k nim aj o rok- dva-tri vraciam. 

Dnes tu mám pre vás prehľad o tých, z ktorých som za mesiac september vyskúšala ten ktorý recept a zároveň odporúčanie, ktorý recept sa naozaj oplatí vyskúšať...

Kurča s kuskusom a tekvicou.

Pre mňa sa už viac menej tekvicová sezóna skončila, ale mám tu pre vás ešte tento jeden, jemne zabudnutý recept, na veľmi efektný, napr. aj obed do práce. A ak ním neohúrite šéfa, tak polovičku určite...

Trochu upravená žemlovka.

Na tento recept som sa mimoriadne tešila. Máme aj dostatok jabĺk, aj sa mi veľmi hodí na toto ročné obdobie, aj som ho už dlhšie obzerala...No proste všetko so všetkým krásne hralo, tak prečo nie.

Aj keď názov tohto receptu nekorešponduje s klasickou žemlovkou, ja som urobila taký menší mix za pomoci kuchárskej knihy mojej obľúbenej Dity P...

Bábovka s jablkami, orechami a hrozienkami.

Dnes tu mám pre vás po dlhšej dobe videopostup na túto parádnu a krásnu bábovku. Navyše je pre mňa radosť z nej dvojitá- mám novú krásnu formu, ktorá je na bábovky priam dokonalááááá...

Darček na september.

A je to tu! Pomaličky koniec mesiaca, preto je čas na darček. Tentokrát kuchárska knižka, štýlové servítky, košíky na mafiny a efektné zdobítka na koláčiky.

No a ako môžete tento darček získať? Je to jednoduché. Stačí:

 - aby si bol/bola fanúšikom facebook stránky blogu (odkaz nájdeš tu)

- zdieľať tento článok k sebe na facebook stránku.

Balíček posielam v rámci SR a ČR. Obdarovaného/obdarovanú zverejním tu v piatok 25.9.

VYHODNOTENIE: darček posielam pani Danke N., ostatným ďakujem za zapojenie. Nezúfajte, na ďalší mesiac je tu nový darček.

Pomaly pečené šťastné kura s tekvicou.

Mám tu pre vás dva recepty, ktoré sú ako vyšité na aktuálnu tekvicovú sezónu. Navyše tento patrí k mojim naj, kura som piekla dlhšie pri nižšej teplote a ja takto pripravovať mäso veľmi ľúúúbim...

Videorecenzia. 1 kniha 8 receptov.

V rámci youtube kanálu blogu mám založenú kategóriu aj na recenzie kuchárskych kníh. Vypĺňam ju pomaly, predsa len, kým všetko, čo sa mi v danej kuchárke zapáči, nejaký ten piatok trvá, tak to ide pomalšie. Tentokrát tu mám pre vás kuchársku knihu od Tatiany Jelínek Sladkosti bez výčitiek...

Videopostup. Hruškový koláč s kyslou smotanou a javorovým sirupom.

Úspešne sme vykročili do nového septembrového týždňa. Stále si na to nejako neviem zvyknúť. Že už proste nieje teplo, ráno je ešte tma, večer skoro tma,  no a hlavne tá zima...Celé to musím nejako pretrpieť, aby som sa znovu dočkala jari. 

Našťastie sa ale môžem zohriať "pri peci". Tentokrát tu mám pre vás videorecept na parádne jednoduchý ale pritom efektný a veľmi chutný hruškový koláč...

Slivkové guľky so zázvorovou posýpkou.

V úvodzovkách som sa dočkala. Prvý septembrový víkend je tu. S ním aj toto "parádne" počasie s nádychom jesene. Ale teda, aby som v tom našla aj niečo pozitívne, tak to budú určite slivky.

Tento rok mi chutia mimoriadne. A aj preto som sa vrhla na tento recept na slivkové gule v klasickom zemiakovom ceste. A môžem povedať, že to nieje až taký bubák, ako by sa mohlo zdať a sú naozaj zvládnuteľné...

Caprese šalát podľa Jamieho.

Je za nami prvý september. Pre mňa osobne je to taká symbolika a rozlúčka s letom. Cítim to už ráno, keď vstávam, vstávam do tmy, je chladnejšie, aj tie stromy sa už tak nejak tvária jesenne, dozrievajú prvé jablká a slivky.

Za letom mi bude moc moc smutno, pretože je to moje druhé naj ročné obdobie hneď po jari. Ale tak zasa, pozerajme na to tak, že vlastne za chvíľu budeme mať Vianoce!!!

Predtým ale, kým tie Vianoce prídu, mám tu pre vás jeden nostalgický letný recept od Jamieho na caprese šalát...

Darček na august.

A máme tu zasa pomaly koniec mesiaca. O pár hodín ideme na dovolenku, ale predtým som vám tu chcela nechať tento darček v podobe Gordonovej kuchárskej knihy, parádnej utierky a DVD s Jamiem, keď z neho bol ešte začínajúci mladík. 

No a ako môžete tento darček získať? Je to jednoduché. Stačí:

 - aby si bol/bola fanúšikom facebook stránky blogu (odkaz nájdeš tu)

- zdieľať tento článok k sebe na facebook stránku.

Balíček posielam v rámci SR a ČR. Obdarovaného/obdarovanú zverejním tu v sobotu 29.8.

DOPLNENIE: darček posielam p. Gabike B., pisala som Vám na facebooku správu. Ostatní nebuďte ale smutní, na ďalší mesiac mám pre vás nový balíček.

Pomarančový koláč.

Aký ste mali deň?  Ja som dnes prvýkrát vo svojom živote zažila prehriatie vlastného organizmu. Ráno som vstávala s teplotou. Žiadne príznaky chrípky alebo tak, proste originál prehriatie. Dala som studenú sprchu a asi pol litra vody a nejako som sa ukludnila, ale poviem vám, to bol teda zážitok. Celý deň som kvôli tomu bola ako na vode. Aspoň že deň krásne ubiehal a nemala som čas na to myslieť. Teraz tu ale mám pre vás jeden z tých zdravších pokusov prípravy koláča, pozrite vo videu, ako to celé vypálilo...

Pizza v domácich podmienkach.

Receptov na pizzu nájdete všade asi X+1. Každý z vás už určite počul takú tú vetičku- "skús tento recept, ten je zaručene najlepší."

Ja som vyskúšala recept od Jamieho, z jeho kuchárskej knihy Jamie Oliver- Jamie po taliansky. Kúpila som ju ešte dávnejšie na bazoši, prelistovala som ju a odložila do police, však sa k nej raz vrátim. A áno, vrátila som sa, v rámci mojej videokategórie Jedna kuchárska kniha-X receptov, ktorú aj s ostatnými videoblogmi nájdete na youtube kanáli blogu. 

No, čo som sa, okrem iného naučila je, že aj keď máte naozaj neprekonateľnú chuť na pizzu, nerobte ju v 37 stupňoch ako dnes ja. Proste mala som veľmi blízko k bodu varu. Nakoniec som to zvládla a vznikli dve menšie umelecké dielka- dve menšie pizze s dvoma topingami, ako to Jamie v knihe nazval...

Videoblog. Ovsené mafiny.

Aký máte týždeň? Ja už pomaly finišujem, ešte zajtra a potom v piatok dovolenočka. Mám taký ten vnútorný pocit, že naše obydlie potrebuje generálne upratovanie, preto som sa rozhodla, že na to obetujem jeden deň voľna a urobím všetky tie domáce práce typu umývanie okien, generálne upratanie kuchyne, kde naozaj utriem každú jednu poličku a podobne. Asi pred rokom sme sa sťahovali a ja tu mám dodnes ešte veci, s ktorými nie som vnútorne vysporiadaná, či si ich nechať alebo dať preč, takže s týmto všetkým chcem v piatok urobiť krátky proces. 

Ale ešte je dnes len streda, a preto tu mám pre vás ďalší z radu šikovných receptov na koláče do práce. Dnes sú to tieto ovsené mafiny...

Inšpirácia na letnú večeru. Talianske chuťovky.

Dnes bolo v práci veselo. Z dôvodu divokého upršaného rána sme prišli o zdroj elektriny a asi hodinku sme mali úplný výpadok prúdu. Musím povedať, že vďaka tejto udalosti som si všimla jednu vec. Myslím, že je to vo všeobecnosti, ako ľudia sme príliš fixovaní na stroje a počítače. Napríklad dnes. Ako vypadol prúd, všetci sme boli hotoví. Tie zmätené a smutné výrazy tváre, keď si zrazu uvedomíš, že nevieš/nemôžeš jednoducho bez kompjútra fungovať a pracovať...

Preto dnes, keď dočítate tieto riadky, počítač vypnite, urobte si citrónovú limonádu, vezmite za ruku svoju polovičku a len tak sa pozerajte von oknom a povedzte si, ako sa máte veľmi radi. Len tak, pretože chcete, pretože môžete...

A ak náhodou budete mať chvíľku čas, kým vaša polovička príde z práce, môžete zbehnúť do kuchyne a pripraviť takéto dobroty. Ja tu mám pre vás zatiaľ dve, ale zbytok sa chystá. V rámci svojho videoprojektu Jedna kuchárska kniha, X receptov som si teraz zobrala na mušku Jamieho taliansku kuchyňu. Začínam predjedlami, ktoré sme si my včera dali na večeru...

Černicový koláč.

Deje sa to u vás tiež? 

Je nedeľa poobede, ja sedím tu pri počítači, pripravujem vám post. Pozriem do kuchyne a zisťujem, že poslednú hodinu som ju síce upratovala, ale ešte stále sa tam povaľuje špinavý tanier, vedierko zo smoothie makera, odrobinky na stole. Ako je toto možné?!?!? Niekedy mám pocit, že sa ten bordel a špinavý riad jednoducho medzi sebou množia...

No ale iné som chcela. Mám tu dnes pre vás tento parádny koláč z dielne Jamieho Olivera. Dnes sme si tak celkom neplánovane urobili taliansku nedeľu a tento koláč je taká krásna jemná vanilková bodka na záver...

Pomaly pečené poctivé kura.

Máme tu vííííkend!

A čo patrí k víkendu? Poctivý obed predsa. Je pravda, že tento víkend to poruším, mám v pláne lietať kade tade, takže budem improvizovať, ale mám tu pre vás v zálohe jeden recept, ktorý sa oplatí vyskúšať. A nielen recept, ale aj hlavná surovina, ktorá figuruje v tomto recepte...