Bravčové so šalviou a šošovicou.

Kto ma sledujete pravidelnejšie, poznáte už moju náklonnosť k lidlovskej kuchyni. Navyše, tento recept sa mi páči dvakrát- jednak svojou jednoduchosťou na prípravu a jednak z toho dôvodu, že som zamenila klasickú prílohu ako sú zemiaky alebo ryža za zdravú zeleninu, akou je šošovica.

No a tá tmavá bodka, ktorá tam svieti ako päsť na oko v podobe balsamica je jednoducho "boží"...

Figové mafiny.

S figami, najmä čerstvými som vždy viedla takú malú tichú vojnu. Tie čerstvé plody mi proste nejako nešli do hlavy. Ako to pripravovať? Stačí umyť? Treba šúpať? Ak áno, pokiaľ?

Samozrejme šla som po radu k vševedúcemu googlovi, obzerala som si viaceré recepty s čerstvými figami a práskla som do toho. Však prinajhoršom, čo sa môže stať. A stalo sa. Tento krásne jednoduchý recept voňajúci jeseňou...

Cibuľový koláč. Cibulák.

Po kratšej odmlke sa hlásim späť. Boli sme na dámskej jazde v Paríži a páčilo sa nám tam tak veľmi, až som z toho ochorela. Nebola energia ani na vstávanie z postele, nie to ešte na varenie. Tá moja domácnosť preto aj tak vyzerala.

Ale nič to, sily sa vracajú a s nimi prichádza aj tento nový recept. Pre mňa je veľmi kontroverzný. Dala som doň zmes aromatických surovín, pri ktorých som mala miestami pocit, že sa mi doma na panvici a neskôr v rúre pobijú. Oni sa vlastne aj pobili, ale do niečoho tak fenomenálneho, že sa tomu miestami ani nedá veriť. Aby teda bolo jasné, hovorím o cibuláku.

K týmto slaným koláčom som sa vždy správala s dešpektom. Veď prečo aj nie. Čo mi môže cibuľa ponúknuť. A to bola chyba!

Nevadí, človek je tvor omylný a najlepšie je sa učiť na vlastných chybách. A najlepšie na takých, ktoré nám potom krásne zachutia...

Krémový koláč s jablkami.

Jabĺk máme plnú chladničku, rodičia nás zásobujú a my s radosťou prijímame a spracovávame. Cez leto sme si kúpili lis na ovocie a zeleniu, takže väčšina skončí vo forme čerstvej šťavy na raňajky. Ak niektoré zachránim, tak končia v koláči. Ako napríklad v tomto. Trochu sa tvári ako fejk čískejk, ale len na začiatku, jablká tam predsa len hrajú prím...

Makový had alebo zavináč so slivkami.

Jeseň prichádza. Priznávam sa, chlad a zimu nemám rada. Môžem si to našťastie spríjemniť aspoň vypekaním v kuchyni. Čo iné sa dá aj robiť za dlhých chladných večerov... 

No ale späť ku koláču. Mak a slivky, klasika, ktorá máločo prekoná. A takto to zamotať do hada nemá chyby... 

Hruškový chlebíček.

Dnes ráno som si uvedomila, že leto skončilo. Nestihli sme sa ísť nikam okúpať, nestihli sme letnú dovolenku, nestihla som si urobiť rajčinovú šťavu...
Ale stihli sme jednu z najväčších udalostí v našich životoch. Stihla som sa vydať. Je zo mňa pani :-)

Dúfam, že aspoň počas jesene stihnem urobiť čo najviac dobrôt. Určite hroznový džem, tekvicové cupcakes, niečo dobré z diviny a hriešne čokoládovú tortu. A samozrejme popri tom si užívať všetky dobroty, ktoré sa nám ešte stihnú urodiť v záhrade. Ako tieto hrušky a sladký chlebíček z nich...

Slivkový koláč s makovou posýpkou.

Na blogu mám teraz trochu potichšie, pripravujem sa na jeden z najdôležitejších dní vo svojom živote. Ale ak mám byť úprimná, viac, ako na daný deň, sa teším na dni po ňom. Ako mi dnes môj kolega povedal "prídu ti už len samé slnečné dni". V to dúfam a verím zároveň.

No ale mám tu pre vás ešte jeden šikovný koláč na toto obdobie- slivky sú k dispozícií snáď všade. Robila som ho dvakrát za tri dni...

Zdravé koláčiky od Adriany.

Áno, áno, áno. Moja obľúbená kuchyňa Lidla. Tentokrát v premiére ich dezert. Skúsila som zdravé citrónové fit bábovky. A teda priznávam sa dobrovoľne, asi ich už robiť nebudem, na mňa zdravé asi príliš.

Ale, brala som ich na návštevu, a tam s nimi boli spokojní...

Šarlota s ovocím.

Jeden z našich najmilovanejších dezertov cez leto...

Cestoviny s rajčinami. Čerstvými aj sušenými.

Cestoviny sú parádny základ pre parádnu večeru.

Dajú sa s čímkoľvek. Keď som bola menšia, častokrát sme si robili so sestrou cestoviny s cukrom a kakaom. A bola to pre nás veľká mňamka. Teraz si občas urobím s cukrom a kyslou smotanou. A v tomto momente určite gúlajú očami všetci tí, ktorí si rátajú kalórie a sacharidy v jedle :-))))

V tomto recepte ide o trošku delikátnejšie a chuťovo výraznejšie suroviny. A samozrejme šup s ním do kategórie blbuvzdorné- nedalo sa na ňom nič pokaziť a hotový bol za 15 minút....

Vajíčka so zeleninou.

V prípade, že sa rozhodnete urobiť na raňajky zmenu a zároveň sa stretnúť u svojich stravníkov s úspechom, odporúčam tento recept... 

Kysnutý koláč s tvarohom, ribízom a drobenkou.

Pred kysnutým cestom mám rešpekt. Ale tento recept je krásny spôsob ako sa tento druh cesta naučiť a nebáť sa, či naozaj vykysne. No a najmä, už len kvôli tomotu babičkovskému koláču sa oplatí naučiť sa prácu s ním...

Cestoviny s cuketou a rajčinami.

Konečne!!!!

Konečne vám môžem predstaviť TOP jedlo počas letného obdobia u nás v domácnosti. Je zložené zo samých dobrôt, ktoré teraz divoko rastú v každej záhradke, prípadne ich stretnete na každom jednom trhu/tržnici. No a samozrejme, nieje nutné tráviť hodiny pri jeho príprave...

Škoricový koláč s broskyňami a makom.

Hľadala som broskyňové koláče a našla som ich teda pomenej. Hovorila som si, že však môže použiť každý jeden recept, kde idú marhule, ale potom som našla toto.

Trošku som ho upravila od pôvodného a najskôr som chcela urobiť iba z polovičnej dávky, ale nakoniec som ho dala z celej dávky. Dobre som urobila, zjedol sa za jeden deň...

Slaný koláč od Marcela.

Moja náklonnosť k projektu Kuchyňa Lidla je všetkým, ktorí sledujete môj blog aj tuto na fejsbúku, všeobecne známa. 

Robila som od nich šalát s pečenou schwarzwaldskou šunkou, šalát s pečeným enciánom v cukete, posledný víkend som opekala krkovičku marinovanú v pive a tiež som skúsila slaný balkánsky koláč Banitsa.

Ja som ho trošku upravila, nedala som na vrch plátky rajčín a do plnky som pridala aj sušené paradajky...

Cuketový koláč s kakaom a škoricou.

Cuketová sezóna dorazila a my jej máme dostatok.

Začala som s týmto cuketovým koláčom, mám v pláne vyskúšať ešte jeden, potom cuketovú polievku a ešte zapekané cestoviny s touto zelenou kráskou. Najmä ten posledný recept, je taký môj, letný, keď ich robievam, tak je 100%  jasné, že je tu leto.

No ale späť k tejto buchtičke.Ak nikomu nepoviete, že je tam cuketa, ani to nikto nezistí...

Zelený drink. Zelené smoothie.

K týmto záležitostiam som vždy mala odstup. Predsa len, je to zelené, ZDRAVÉ a zelené.

Aj som sa chcela k tomu odhodlať už dávnejšie, ale nejako vždy do toho niečo prišlo. Teraz máme ale krásnu úrodu šalátových uhoriek zo záhrady a predsa len, treba ich zužitkovať, tak sme šli do toho...

Marhuľové koláče. S drobenkou, s orechami a naopak.

Marhuľové koláče, ktoré som pripravila za posledné tri týždne.

Urobím to tak, že si vyberiem recepty s aktuálnym sezónnym ovocím, a potom idem pekne po poriadku a postupne ich všetky pripravím. Takže sa mi občas stane, že sa ku mne dostane výkrik/povzdych "jejda, zasa marhuľový...", ale aj tak zmizne rýchlosťou svetla....

Kakaové koláčiky s tvarohom a malinami.

Tieto koláčiky boli pre mňa malý risk. Postup prípravy nebol pre mňa príliš štandardný, ale nakoniec to vyšlo ešte lepšie, ako boli moje predstavy. Vlastne, stihla som zjesť asi polovicu z jedného, ostatné do hodinky zmizli...

Júlové obdarovanie.

Tak a je tu čas obdarovať vás. Tentokrát to budú tieto formičky na pečenie.

Podmienka, ako ho získať, je jednoduchá, stačí dať "lajk" na facebook stránke môjho blogu, ktorú nájdete TU. (alebo tu: https://www.facebook.com/pages/Foodependence/182657538487770)

Výhercu zverejním tu, na tomto mieste, v piatok večer.
Darček posielam poštou v rámci Slovenska a ČR.

Držím palce a ďakujem za každý jeden lajk.

Formičky posielam Irenke S., písala som správu na facebooku.