pondelok, 30. marca 2015

Pistáciová bábovka.

S mojou osobnou výzvou pre tento mesiac sa blížime do finále. Je tu predposledný deň mesiaca a preto posledný recept na bábovku. Tentokrát pistáciovú. Keď to mám celé zhodnotiť, favoritom sa stala tvarohová nepečená z tohto víkendu. Zasa na druhej strane, každá jedna mala svoje čaro, a už ide len o to, na čo máte v danom momente chuť.

Dnes som sa dozvedela, že v sobotu je medzinárodný deň mrkvy. Mrkvu máme veľmi radi, takže keď sa jej podarilo vybojovať si svoj vlastný deň, ja jej za to len tlieskam. Tento objav ma inšpiroval k mojej osobnej výzve na mesiac apríl- mrkvové koláče. Aj je to pekná symbolika k Veľkej noci, aj k nastávajúcej jari... Táto téma bude krásne ladiť ku všetkému zelenému, čo sa chystá pučať a rašiť v najbližšej dobe.
Takže apelujem na vás, zapojte sa do mrkvového mesiaca ku mne, môžeme si spolu vymienať skúsenosti, chute a fotky z počinov...

Teraz ale späť k poslednému bábovkovému pokusu. Zistila som, že je dosť veľký problém zohnať nesolené pistácie. Takže keby ste náhodou vedeli, kde na tento zázrak ísť, prosím podeľte sa s touto informáciou. Vymením za nejaký fajný recept...



nedeľa, 29. marca 2015

Tvarohová nepečená bábovka.

Tento mesiac som to s bábovkami roztočila. Začala som s bábovkou s troškou rozmarínu. Ďalej to bola tvarohová pečená bábovka s farebnými vrstvami. Dnes som robila tvarohovú nepečenú bábovku, ľahký nadýchaný dezert ako ušitý na nedeľu poobede ku káve a ešte mám pre vás pripravenú pistáciovú bábovku.

Nepodaril sa mi urobiť fotopostup. Som bola taká "šikovná" a nechala som foťák pustený celú noc, vybila sa baterka a keď ho bolo najviac potreba, proste odmietol fungovať. Ale zasa na druhú stranu, postup je tak jednoduchý, že vám ho nebude treba ani zdokumentovať a zvládnu to aj ročníky mladšie a neskúsené v kuchyni...



streda, 25. marca 2015

Anketa bloger roka.

Určite ste to už zachytili. Aj na Slovensko dorazila anketa bloger roka. Nemám ambície vyhrať to, to nie :-)

Ale zasa na druhej strane, trošku zvýšiť povedomie o mojom blogu tiež nieje na zahodenie.

Takže, ak sa vám môj blog páči, stačí kliknúť na tento link http://www.blogerroka.sk/foodependence/ a dať mi lajk prostredníctvom vášho facebook konta.



Ďakujem za vašu priazeň.

sobota, 21. marca 2015

Darček na marec.

Tak a máme tu zasa pomaly koniec mesiaca, preto je čas obdarovať sa.

Mám tu pre vás tento sladký balíček.


Získať ho je jednoduché. Stačí:
- aby si bol/bola fanúšikom facebook stránky blogu (odkaz nájdeš tu)
- zdieľať tento článok k sebe na facebook stránku.

Balíček posielam v rámci SR a ČR. Obdarovaného zverejním tu v stredu 25.3.

VYHODNOTENIE:
Balíček posielam pani Janke L. Písala som Vám správu na facebooku.
Ostatným ďakujem za zdieľanie, neváhajte, ďalší darček mám pre vás nachystaný o mesiac v apríli.


štvrtok, 19. marca 2015

Tvarohová bábovka.

Mesiac marec som si neoficiálne nazvala aj ako mesiacom bábovky. 
Robila som makovú. Tá sa mi nepodarila ochrániť pred mojim mužom dobyvateľom a proste ju stihol zjesť skôr, ako som ju nafotila. Vyskúšala som medovú. To bol skôr taký pokus- omyl, veľmi u nás ovácie nezožala. Pred pár dňami to bola mužsko-ženská verzia bábovky s rozmarínom. A dnes je to trochu klasiky, s tvarohom...



utorok, 17. marca 2015

Bábovka s rozmarínom.

Rozmarín je pre mňa typická "chlapská"  bylinka. Fixuje sa mi ku grilu, na marinádu k riadnemu mäsu a k tomu pohár vychladeného piva. Naopak bábovka, typická ženská záležitosť. Jemná, vláčna, šťavnatá, pekne ku kávičke. 
V tomto recepte som oba tieto živly spojila a pridala som akcent citrónového sirupu. Ako to asi dopadlo? Na to nieje potrebný ďalší komentár...



nedeľa, 15. marca 2015

Kakaový perník s cuketou.

Týmto zeleninovým koláčom začínam úplne prepadať. Najskôr som začala zľahka- mrkvou. Tie mi prídu najviac autentické a "vhodné" teraz na jar a Veľkú Noc. Jednu tortu pre vás aj chystám.

Pozerala som aj na koláče s červenou repou, ale keď ja mám proste blok ešte zo škôlky. Minule som sa s nechuťou voči tejto určite zdravej a pre ostatných aj chutnej zelenine postavila čelom, že ju idem zjesť a vychutnať si ju, ale proste som to nedala.

Nakoniec mi ostala do koláča cuketa a s ňou je to paráda. Napríklad aj v takejto podobe. "Šetrila" som si cuketu pôvodne na gril, ale potom som našla na webe tento recept, a moje zámery s ňou boli jasné. Ak sa preto chcete v kuchyni trochu odviazať, vyskúšajte. V konečnom dôsledku rozdiel s klasickým perníkom ani nezbadáte...



pondelok, 9. marca 2015

Foodblogerské stretnutie.

Foodblogeri plesali!!!!
No dobre, nemali sme róby, netancovali sme a nepili sme do rána bieleho. ALE stretli sme sa na miestne nám veľmi príjemnom, dobre sme sa najedli, porozprávali sa, spoznali nové tváre. Mám veľmi rada tieto stretnutia, aj keď viac vidím výtvory na foodblogoch, keď sa takto stretneme naživo, mám pocit, že sa so všetkými poznám sto rokov, a to asi z jediného dôvodu. Spája nás vášeň a láska k dobrému jedlu...


piatok, 6. marca 2015

Čo som varila cez týždeň. Desiaty týždeň.

Musím povedať, že dnes bol krásny deň. V práci nás naši páni kolegovia obdarovali kvetinkou a k tomu nám pribalil náš generálny riaditeľ poldeň voľna pri príležitosti dňu žien. No nieje to nádhera? Toto parádne gesto mi urobilo výbornú náladu a povedala som si,že si jednoducho nenechám skaziť deň. A tak aj bolo.
Porobila som si kopu vecí, ktoré som odkladala už pomaly mesiace, spravila som si parádnu večeru a deň zakončím super filmom. Ale ešte predtým vám sem zavesím prehľad tohtotýždňového varenia...


pondelok, 2. marca 2015

Šalát s mozzarellou.

Soboty máme doma také pracovné. Polovička je v práci a ja makám doma. Tak mi to ani nejak nepríde, že pripravovať sobotný obed, skôr iba dobrú polievočku. A najnovšie aj šalát. Nejaký ten týždeň dozadu to bol tento s kuracími pečienkami. A naposledy som skúsila takú menšiu klasiku vylepšenú o makový dresing...