pondelok, 30. decembra 2013

Suma sumárum rok 2013.

Tento rok sme mali po boku číslo 13. Keď som bola vo France, nemali sme ani číslo stola ani číslo izby trinásť, predsa len, nieje to šťastné číslo. Ale keď sa obhliadnem, tak so sebou toto číslo prinieslo viac než dosť...


nedeľa, 29. decembra 2013

Špagety so slaninkou.

Nadpis je takto naschvál. Žiada si to tam capnúť Carbonara. Ale nedá mi to. Ja dávam do omáčky aj trochu smotany a tá v originál CARBONARA nemá čo robiť. A aj napriek tomu, že to viem, tam tú smotanu dávam. V tomto sme pohania a s tou smotanou nám to jednoducho viac chutí....


štvrtok, 26. decembra 2013

Test dňa. Omeleta.

Áno omeleta. U nás jedlo spájané s raňajkami. Áno, tak to bolo aj u mňa. Včera som ale v jednej kuchárskej knihe našla recept, kde sa omeleta nerobí štandardne na panvičke, ale v sáčiku. So zipsom...


nedeľa, 22. decembra 2013

Vianočná štóla.

Každý rok na Vianoce pečiem. Už si to bez koláčov ani neviem predstaviť. Vždy si vezmem všetky časopisy o varení, čo mám, najmä vianočné čísla a robím zoznam, čo sa bude piecť. Potom si všetko pekne narátam, aby som vedela, koľko čoho kúpiť a riadne naplánujem, kedy sa čo bude piecť, aby nám zostalo upečené pečivo čerstvé a dobré až k Vianociam. Taký malý time manažment v kuchyni.
No a samozrejme, každý rok si nájdem niečo nové, čo určite musím vyskúšať. Tento rok to bola táto vianočná štóla s tvarohom. Pripomína mi mazanec, ktorý som robila cez veľkonočné sviatky. Ale vďaka kandizovanému ovociu si štóla zachovala svoj status vianočných dobrôt...


pondelok, 16. decembra 2013

Figový koláč.

Tento receptík je už u mňa základ receptového zošita. Túto verziu  pripravujem len počas zimy a vianočných sviatkov, ale raz som vyskúšala aj so sušenými marhuľami a bol super...


nedeľa, 8. decembra 2013

Čokoládové suflé.

Pre mňa je to môj osobný nadýchaný hodvábny obláčik, ktorý je nenáročný na prípravu, ale na druhej strane veľmi rozmaznaný, nie vždy sa mu totiž chce narásť...