piatok, 23. októbra 2015

Minibábovky. Značka- klasik.

Ide víkend a niekedy je to naozaj o klasike. Klasická dobrá čierna káva a k tomu typicky a klasicky vynikajúci koláč- bábovka. Ja tu mám pre vás takúto verziu. Sú mini, ale pečené podľa klasického receptu, ktorý nikoho neurazí a každého nadchne...


ak si chcete tento dezrt doma urobiť, pripravte si:

3 vajíčka, žĺtky a bielky oddelene
140g zmäknutého masla
125ml sladkej smotany
180g polohrubej múky
1 polievková lyžica vanilkového cukru
hrsť vlašských orechov, posekaných
1/2 balíčku prášku do pečiva
50g posekanej horkej čokolády

Na začiatok si vymiešajte v mise robota maslo s oboma cukrami. Pridajte žĺtky a pomaly prilievajte smotanu.





Postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a cesto vymiešajte dohladka.


Do takto pripraveného cesta primiešajte opatrne dotuha vyšľahané bielky a posekané orechy a čokoládu.




Cesto vylejte do formičiek a pri 170 stupňoch nechajte piecť cca 45 minút do zlatohneda.



A máte hotovo. Bábovky po vybratí z rúry vyklopte na tanier a nechajte vychladnúť. Ako som spomínala aj vyššie, k dokonalosti vám stačí už len šálka dobrej kávy alebo čaju.
Ale, ak to chcete posunúť predsa len kúsok ďalej, dajte si k bábovke lyžičku ríbezľového džemu alebo trebárs citrónový sorbet...

Toto všetko a ešte viac nájdete na:
Pintereste 
Instagrame (blog.foodependence)
google+ 



2 komentáre:

  1. Bábovičky vypadají moc krásně :-)) Já se letos rozhodla, že nebudu dělat tolik druhů vánočního cukroví, ale místo toho udělám cupcaky, muffiny a právě minibábovičky - samozřejmě nějak vánočně nadekorované. A dokonce jsem si koupila i tuhle formu na netradiční, ale vánoční tvary :-D Tvůj recept určitě vyzkouším, taková klasická těsta mám nejradši :-)

    OdpovedaťOdstrániť