utorok, 7. mája 2013

Kakaový koláč s kokosom.

Patríme medzi závislých na sladkom. Preto rada pečiem aj cez týždeň, najradšej koláčiky, kt. nie sú časovo (a častokrát ani surovinami) náročné.
Taký je aj tento.



čo treba:
cesto:
250g polohrubej múky
2 PL kakaa
1 prášok do pečiva
180g práškového cukru
250ml mlieka
1 vajce
kokos
poleva:
100g mäkkého masla
125g práškového cukru
2 lyžice kakaa
2 lyžice rumu
v prípade potreby mlieko (ja som nedávala)

Najskôr som zmiešala suché prísady- múku, kakao, prášok do pečiva a cukor- aby sa nerobili žiadne hrudky.
Potom som zmiešala mlieko s vajíčkom a pridala som suchú zmes.
Cesto som vyliala na vymastený plech a nechala ho piecť pri 180 stupňoch cca 25 minút.

Kým sa cesto pieklo, pripravila som si polevu.Cukor som zmiešala s kakaom. Potom som maslo vyšľahala s kakaovým cukrom a pridala som rum.

Koláč som hneď po vybratí z rúry popichala vidličkou a potrela rumovou polevou. Čím častejšie a hustejšie vidličkou dierky urobíte, tým sa viac polevy dostane do koláča. Polevu som natierala naozaj ešte za horúca, maslo sa pekne roztopilo a roztieklo sa po celej dĺžke koláča.


Polevou nieje nutné šetriť, dala som ju tam pekne všetku. Koláč sa nám za to odmenil krásnou vôňou a šťavnatosťou aj na druhý deň. Nakoniec som koláč posypala kokosom a nechala ho úplne v kľude vychladnúť.





P.S. s pohárom studeného mlieka je geniálny!!!!
(koláč som robila z 1/2 dávky a našla som ho v magazíne Albert)




10 komentárov:

  1. Odpovede
    1. a hlavne strasne rychlo hotovy- 40 minut- z toho sa 25 minut piekol...este taky rychly mam pripraveny pernik a vcera som robila ovocny s tvarohom.
      idealny kolac na tyzdnovku ;-)

      Odstrániť
    2. Zuzi, prosim ta to vsetko kedy stihnete zjest? :)) na perník sa teším, stále hladám ten Pravý recept :)

      Odstrániť
    3. nieco spapame my, nieco darujem mamine, sestre, k sebe do prace, priatelovi do firmy (to je mimochodom moje najvacsie odbytisko ;-) )
      dobre duse, kt. ponukam a prosim degustovat, sa vzdy najdu :-DDD
      a hlavne, ja som si zvykla vela veci robit z polovicnych davok, a to sa uz potom vsetko lahko zje...

      Odstrániť
    4. :D no to verím...Miska Samant raz hovorila, ze k nim chodia deti od susedov, zazvonia a pytaju sa jej dcér: piekla vaša mamka dnes niečo? :D :D

      Odstrániť
    5. u nas to vyzera tak nejak podobne, ked k nam pride mamina "a ty si nic nepiekla?!?!?!?"

      Odstrániť
    6. Ahoj, verim tomu, že koláčik bude chuťovo úžasný, preto som si ho vybrala :) piekla som ho pre deti do školy:), ale prosím Ťa vysvetli mi v akom plechu si to piekla :) lebo mne sa zda príliš nízky, a to som použila najmenší plech aký som doma našla...pracovala som so špaldovou múkou...Vďaka a pekný deň

      Odstrániť
  2. :D u nás sú tiež všetci zvyknutí, že stále máme niečo napečené a že vždy na každú návštevu niečo donesiem, neprídem predsa s prázdnymi rukami :D koláčik chutný, jednoduchý.. mňam :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. a to je podla mna super, ze si ludi z nasho okolia "naucime", ze u nas najdu vzdy nieco dobre, domace. udrzujeme tym tradicie a to treba :-)

      Odstrániť
  3. dnes som robila, uvidime aky bude, prave sa chladi :-)

    OdpovedaťOdstrániť